7天现3笔亿元级融资 咖啡市场继续“疯狂”?

    2021-07-29 09:57:14    来源:证券日报
    关键字:融资


    最近7天时间内,3家咖啡初创企业先后宣布拿到亿元级规模融资:7月21日,Seesaw咖啡宣布完成过亿元A+轮融资;7月23日,咖啡连锁品牌M Stand获得超5亿元B轮融资;7月27日,SECRE时萃咖啡宣布完成近亿元新一轮融资。另据记者不完全统计,今年以来,咖啡行业的融资已经有数十起。除上述公司外,还有Manner、隅田川咖啡、永璞咖啡、鹰集咖啡、代数学家咖啡、三顿半等获得资本加持。


    对于咖啡行业融资浪潮,新零售专家鲍跃忠对记者表示:“年轻一代接触新消费方式的速度非常快,在很多消费场所咖啡消费已经成为标配。所以新消费群体的代际变化,意味着咖啡赛道还有很大的上升空间,获得资本方关注是必然。”


    根据《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》显示,中国咖啡消费量在以每年15%-20%的幅度快速增长,远高于全球2%的平均增速。而与日韩等亚洲国家人均年消耗咖啡量180余杯的数据相比,中国人均年咖啡饮用量仅为6杯,其中北上广地区较高,为人均15杯。


    从早期的雀巢类速溶咖啡,到星巴克这样的商务咖啡,再到瑞幸带来的平价咖啡,以及如今众多咖啡初创公司催生的多样咖啡生态,中国人的咖啡消费正在发生巨大变化。其中,瑞幸咖啡用很短的时间成为行业头部公司并完成上市,却最终因财务造假折戟,但还是给这个行业带来了些许改变。


    “瑞幸咖啡最大的功劳在于,改变了行业的两大痛点,一是把咖啡的价格降下来了,将咖啡平民化;二是大幅提升了咖啡消费的便利性,让咖啡消费进入快消时代。”食品产业分析师朱丹蓬对记者表示。


    对于咖啡初创领域投融资热后,是否会出现“烧钱大战”,有消费行业投资经理告诉《证券日报》记者,“咖啡已经越来越成为大众饮品,瑞幸式的补贴应该不会再有了。”朱丹蓬也表示:“咖啡领域的发展已经结束跑马圈地阶段,进入优中选优阶段,阶段不同导致打法也不同。”他认为,2018年咖啡消费的整体人群基数还不够大,大搞补贴是为了跑马圈地,但如今咖啡消费者的渗透率已经很高,投资人投资企业时会优中选优,考虑咖啡的品质、调性、场景、服务体系等。


    从最近的投资也可以看到,互联网公司押注头部咖啡公司,而新式茶饮公司也希望选个“好苗子”发展新业务。在6月份Manner宣布的新一轮融资中,字节跳动成为其新投资人,往前追溯,美团旗下的龙珠资本参与了其5月份的融资;在Seesaw超亿元A+轮融资中,喜茶积极领投。


    不过,这些咖啡初创公司还处于早期发展阶段,仍需警惕行业潜在的泡沫。“泡沫肯定是有的,但相对咖啡市场的潜力来说,这个泡沫还不算离谱。”上述投资经理对记者表示。


    “目前,整个市场还处于产销两旺的节点,没到洗牌期,不存在太大泡沫,到2023年进入品牌固化期,自然会形成淘汰。”朱丹蓬告诉记者。


    “融资只是数字,关键看后续有没有一个实际的效果。一方面,这些公司要遵循零售的基本商业逻辑和规则;另一方面,也可以借鉴互联网的打法,会让公司未来有更好的发展。”鲍跃忠对记者表示。


    责任编辑:Wing

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